Por qué está en esta guía
Modelo incluido en nuestra selección para esta guía. Consulta en Amazon la ficha completa y el precio actual.
Forma parte de nuestra guía Cómo elegir cuchillos de cocina, donde explicamos los criterios completos para elegir en esta categoría, no solo este modelo.
Nuestra opinión
Arcos es una cuchillería de Albacete con más de dos siglos de historia, y este es uno de sus cuchillos pequeños de 13 cm: el tamaño de la puntilla grande o cuchillo de verduras, el que más se usa para pelar, deshuesar y cortar piezas pequeñas.
No sustituye a un cuchillo de chef, lo complementa. Si estás montando tu cuchillería poco a poco, es de los primeros que conviene tener junto al de 20 cm.
Lo que nos gusta
- Marca española con tradición y recambios fáciles de encontrar
- Tamaño de 13 cm muy versátil para el día a día
- Acero inoxidable que se reafila bien en casa
Lo que debes saber
- Demasiado corto para picar en cantidad o cortar piezas grandes
- El mango básico no es tan cómodo como el de gamas forjadas
- Mejor lavarlo a mano para conservar el filo
Para quién es: Quien quiere un buen cuchillo de verduras o puntilla de marca fiable para empezar o completar su juego.
Qué ofrece el Arcos Cuchillo de Cocina Acero Inoxidable 130 mm
Este modelo de Arcos forma parte de nuestra selección de cuchillos de cocina.
Qué revisar antes de comprarlo
En nuestra guía Cómo elegir cuchillos de cocina resumimos en una lista los puntos que más pesan al elegir. Estos son los puntos que conviene comprobar en su ficha de Amazon:
- Prioriza acero inoxidable de calidad (alemán o japonés) frente a aceros genéricos muy blandos
- Empieza por 3-4 cuchillos básicos (chef, puntilla, pan, sierra) antes que un set de muchas piezas
- Comprueba el equilibrio y el tamaño del mango para tu propia mano
- Guarda los cuchillos en bloque o funda, nunca sueltos en un cajón
- Ten un afilador o chaira para mantener el filo entre afilados profesionales
Tómalo como una guía rápida: lo importante es que cumpla los puntos que de verdad vas a usar a diario.
Precio y para quién es
De los 26 modelos de esta guía, es el 7.º más económico, por lo que lo situamos en entrada de gama. Es una buena opción si buscas cubrir lo básico sin gastar de más, o si es para un uso ocasional.
No publicamos precios porque cambian con frecuencia: consulta el precio actual y las ofertas en Amazon antes de comprar.
Alternativas al Arcos Cuchillo de Cocina Acero Inoxidable 130 mm
- Si quieres gastar algo menos: Arcos Cuchillo Cocina Acero Inoxidable 200 mm. Modelo incluido en nuestra selección para esta guía.
- Si puedes subir un poco el presupuesto: Amazon Basics Juego de Cuchillos de Cocina y Soporte. Set completo con soporte incluido a precio de entrada de gama.
- Otros modelos de Arcos en la guía: Arcos Juego de Cuchillos de Cocina Profesionales, Arcos Juego de Cuchillos con Bloque, Arcos Cuchillo de Cocina Forjado.
Si quieres ver todas las opciones ordenadas, tienes el ranking completo de cuchillos de cocina.
